香港新聞網7月8日電  每年7月初，二十四節氣之“小暑”如約而至，標誌著陽氣漸盛，天氣愈加悶熱潮濕。今年小暑落在7月7日，民間有句俗語：“大暑小暑，上蒸下煮”。在這個時節，如何調節飲食以保持身體健康，成為大家關注的話題。中醫全科專家李躍民為香港新聞網讀者提供了小書時節養生指南，助大家安度炎夏。

小暑的氣候特點與養生原則

小暑期間，氣候炎熱潮濕，人體出汗增多，容易消耗體力，濕氣重。李躍民表示，中醫認為，脾胃在這樣的環境中容易受到濕邪侵擾，導致食欲減退、精神萎靡等問題。因此，調理飲食尤為重要，需順應季節變化，保持陰陽平衡。小暑養生的重點在於養心脾、祛暑濕。

（香港新聞網製圖）

小暑的飲食習俗

在古代農耕社會，在小暑時有“食新”的習俗，即食用剛收割的新稻米，並會用它祭祀祖先和五穀大神，以感謝並祈求來年豐收。中國南方地區，傳統上會嘗新米。而在中國北方，吃餃子則成為了“頭伏”的代表性飲食。餃子被視為開胃解饞的佳品，尤其在食欲不振的夏季。

在中國北方，吃餃子成為了“頭伏”的代表性飲食。（Unsplash圖片）

中醫師推薦適合小暑的健康食材

? 黃鱔：被譽為“小暑黃鱔賽人參”，具有補中益氣、強筋骨的作用，適合在此時食用，以預防消化不良。

? 蓮藕：民間有“小暑吃藕”的習俗。藕中含有豐富的營養成分，具有清熱養血的功效，民間習慣在小暑時吃藕。

? 綠豆芽：能清腸胃、解熱毒，適合夏季食用，幫助消暑。

? 綠豆：性味甘涼，具有清熱解毒的功效，煮湯能有效補充水分。

? 紅豆與蓮子：紅豆可利水消腫，蓮子有助於養心安神。

? 生薑：俗語有“冬吃蘿蔔夏吃薑”，生薑有助於養脾胃陽氣。夏日人們好貪涼，容易引起傷風感冒，及時喝點薑糖水可以驅逐體內風寒。

民間有“小暑吃藕”的習俗。（網絡圖片）

此外，炎熱的夏季，適合食用以下瓜類：

? 黃瓜：清熱解毒，生津止渴，營養豐富。

? 苦瓜：有助於清心開胃，緩解疲勞。

? 絲瓜：清熱解毒，通絡消腫，適合與葷素搭配。

? 南瓜：補中益氣，適合脾胃虛弱者。

? 冬瓜：利尿消腫，改善身體沉重感。

? 西瓜：西瓜能清暑、利尿排毒，適當吃可幫助清解暑熱，防止中暑，利尿清心火，改善夏日口渴、心煩、小便不利的癥狀。

適當吃西瓜可以幫助清解暑熱，防止中暑，利尿清心火。（Unsplash圖片）

在小暑時節，合理搭配飲食，避免暴飲暴食和生冷食物，可以有效養心脾陽氣，祛寒除濕。李醫師希望大家能根據以上建議，健康愉快地度過這個炎熱的夏季。（完）

【編輯：黃璇】

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