香港新聞網2月9日電  “2026黑珍珠餐廳指南”日前正式公布評選結果。凱悅酒店集團旗下共有8家餐廳入選榜單，並全數獲頒“黑珍珠一鑽”評級。

同時，憑藉對食材風味的精準演繹與匠心呈現，三亞太陽灣柏悅酒店茶苑中餐廳的招牌菜“青檸脆皮焗小牛肉”亦榮獲“2026年度菜品獎”。該獎項延續“中國味蕾”的評選標準，著重菜式的獨特性、烹飪水準及市場認可度，並鼓勵菜式研發創新及本地食材的多元運用。今年，年度菜品獎更首次將深受食客喜愛的經典菜品納入評選範圍，進一步體現對歷久不衰風味的重視，同時展現凱悅於中餐創新與品質表達方面的持續探索與突破。

以下為本次在《2026黑珍珠餐廳指南》中獲評“黑珍珠一鑽”的凱悅旗下酒店餐廳：

為讓更多賓客近距離體驗黑珍珠餐廳的品質之選，凱悅特別推出“黑珍珠餐廳體驗套餐”，現已於凱悅微信小程序限時上線。凱悅天地會員預訂並完成用餐，更可尊享積分回饋，以臻享禮遇品鑒非凡滋味。

深圳君悅酒店主席樓出品“記憶猶新黑叉燒”。

茶苑獲選黑珍珠招牌菜之“青檸脆皮焗小牛肉”。

【編輯：黃璇】

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