香港新聞網6月2日電  香港人對“焗豬扒飯”的熱愛，早已超越一碟飯的意義——趁著即將舉行的首屆“香港非遺月”，連鎖快餐品牌“大家樂”正式為招牌菜“一哥焗豬扒飯”提交申請，角逐“香港非物質文化遺產”。消息一出，即引發網友熱議，紛紛留言支持。

大家樂為“焗豬扒飯”提交申請，角逐“香港非物質文化遺產”。（圖源：大家樂FB）

焗豬扒飯起源於香港茶餐廳，融合西式焗烤與中式炒飯的精髓，金黃芝士覆蓋著厚切豬扒，搭配酸甜茄汁與粒粒分明的炒飯底，成為不少人的“Comfort Food”（療愈美食）。大家樂自1968年開業以來，將這道菜式標準化並推廣至全港，讓“一哥焗豬扒飯”成為快餐文化的經典代表。

大家樂集團首席執行官梁可婷表示：“‘一哥焗豬扒飯’不僅是我們的招牌菜，更是香港人心中的味道。我們希望透過申請將焗豬扒飯列入香港非物質文化遺產，讓這份經典得以世代相傳，繼續在本地乃至國際舞台上發光發亮。”

“焗豬扒飯”申請非遺的消息在社交平台上引起回響。（圖源：大家樂FB）

申遺消息在社交媒體引起討論，不少網民分享與焗豬扒飯的故事：“呢個味道，就係香港嘅味道！”（這個味道，就是香港的味道）、“以前返學Lunch必食，食足廿年都唔厭！”（以前上學午餐必吃，吃了二十年都不厭）、“支持，以後朋友來香港我都可以向他介紹這個是香港非遺的一哥焗豬扒飯”。

為爭取支持，大家樂推出多支廣告，重現焗豬扒飯的製作工序，並舉辦“全民集氣”活動，呼籲市民到社交平台點讚，更預告將推出限定優惠及街頭快閃活動，為申遺造勢。

大家樂呼籲市民到社交平台集氣點讚。（圖源：大家樂FB）

【編輯：黃璇】

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