香港新聞網5月20日電  香港麗晶酒店的The Steak House連續第二年獲選為“全球101間最佳牛扒餐廳”，並取得第80位的佳績。

餐廳精心挑選來自世界各地的高品質肉類，並堅持使用傳統木炭烤架進行烤製。搭配設計精美的沙律吧、創意非凡的時令前菜，以及來自全球的街頭美食和創新配菜，為食客打造獨一無二的用餐體驗。

香港麗晶酒店的The Steak House連續第二年獲選為“全球101間最佳牛扒餐廳”。

主廚Amine Errkhis表示：“再次獲得這項認可實在是莫大的榮譽。我們團隊不遺餘力地尋找全球最佳牛肉，提供獨特的品種，這充分體現了我們對品質的承諾以及為客人提供卓越體驗的熱情。”

The Steak House主廚Amine Errkhis。

作為上世紀80年代首間引入木炭烤架的扒房，所有經過精心挑選的高品質肉類均以原木炭燒至恰到好處，並在最後兩次翻炙時加入秘製調味料，增添滋味。主廚亦以牛脂取代食油烤肉，減少對環境的影響。自選的優質刀具無縫切入每一口，讓客人細味優質牛肉的濃郁味道及口感。

主廚Amine Errkhis推崇可持續發展理念，致力於全面利用整頭牛隻。通過引入多樣化的牛扒特選部位，不僅為饕客帶來全新味覺體驗，亦彰顯減少浪費的承諾，符合當今餐飲環保意識日益提升的趨勢。

團隊嚴選來自全球的精品供應商合作，酒單則主打一些世界頂級的大瓶裝葡萄酒，為肉類和葡萄酒愛好者打造極致奢華的美食盛宴。溫馨的氛圍和貼心的服務為特殊場合和休閒用餐提供了理想的環境。一起歡慶這一卓越成就，體驗使The Steak House脫穎而出的獨特風味。

如欲訂座，可瀏覽https://hongkong.regenthotels.com/。（完）

【編輯：黃璇】

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